剧情简介
经营了一辈子小餐馆的淑芬确诊阿尔茨海默症,记忆从八十岁往回倒退。她开始叫五十岁的女儿“小丫头”,要她别上学了回家吃饭。女儿阿敏是一名失意的米其林餐厅厨师,刚被辞退。她搬回老屋照顾母亲,发现母亲虽然不认得她,却能精准地说出她七岁时爱吃的糖醋肉、十二岁时考试前必点的排骨汤、十八岁失恋时闷头吃掉的一大碗葱油拌面。阿敏决定按照母亲记忆退化的速度,每天复刻一道小时候的菜。第一天是简单的蒸蛋,她失败了八次才做出母亲当年的嫩滑度。随着记忆越来越往后退,菜也越来越难——她甚至要做出一道母亲只在生她前做过一次的“月子姜醋”。阿敏在厨房里一边哭一边剁姜,母亲站在门口说:“丫头别哭,妈在这儿呢。”那天晚上,母亲突然清醒了五分钟,握着她的手说:“我不是忘了你,我是回到了最需要你的时候。”第二天,母亲连筷子都不会用了。阿敏一口一口喂她,喂的是那道失败的蒸蛋。
影片短评
精准打击泪腺,但绝不廉价。厨房是战场,姜醋是武器。阿敏的每一次失败和重来,都是对母亲记忆的考古。食物不是记忆本身,而是通往记忆的钥匙。年度最好哭华语片,没有之一。
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